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En la Escuela de Arte Gastronómico (EAG) se forman alumnos para ser futuros profesionales y/o emprender sus propios negocios, basándose en metodologías pedagógicas de primer nivel, capacitando de acuerdo a la exigente demanda y tendencia del mercado internacional. El método de enseñanza de EAG es uno de los más efectivos que ofrece la educación gastronómica, combinando saberes teóricos con prácticas intensivas, de aplicación concreta al ámbito laboral. Se trabaja con materias primas de excelente calidad e instalaciones acondicionadas con moderno equipamiento profesional para el desarrollo de las clases. El sistema de enseñanza práctica se basa en la explicación, a cargo del Instructor de la cátedra, de las variadas técnicas de elaboración para que los alumnos puedan llevar a cabo una vez insertados en el campo laboral. Una vez que el instructor realizó la explicación de estas técnicas los alumnos proceden a realizar los distintos platos, desde la realización de la mise-an-place hasta el emplatado final.
 

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Villa Crespo

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Bases y Condiciones
No combinable con otros descuentos o beneficios. Válido hasta el 31/12/2017